Como anécdota te diremos que el plátano se cree que originario del sureste asiático y llegó a Canarias en el siglo XV. Desde allí fue llevado a América en el año 1516.
Su principal ventaja es que se puede encontrar en el mercado durante todo el año. No es una fruta estacional. ¿y cuales son sus beneficios al consumirlo?
Plátano, ¿cuáles son sus nutrientes principales?
Contiene hidratos de carbono, fibra, potasio y vitamina C.
¿Qué ventajas aporta el consumo de plátano?
Es un alimento nutritivo y energético, apto para hipertensos, diabéticos, deportistas y gente que sufre calambres musculares.
Pobre en proteínas y lípidos (aunque mayor que en otras frutas) pero rico en hidratos de carbono y potasio.
¿Es cierto que los diabéticos pueden comer plátano?
Si eres diabético el plátano no está contraindicado para ti. Los plátanos verdes contienen almidón, y en los plátanos muy maduros su almidón se ha convertido en sacarosa, glucosa y fructosa. Pero ¡OJO! en esta fruta sus azúcares son de absorción lenta (índice glucémico bajo), por lo que no provocan una subida rápida de los niveles de glucosa en sangre.
Consejos de consumo de plátanos
Si tienes digestiones difíciles evita los plátanos verdes o muy inmaduros, ya que resultan más indigestos generando flatulencias y dispepsias.
¿Y tiene fibra?
Por supuesto que si. El plátano contiene inulina y otros frutooligosacaridos no digeribles por las enzimas intestinales. Su ventaja es que alcanzan el tracto final del intestino y tienen efectos beneficiosos sobre el tránsito intestinal.
¿Es cierto que el consumo de plátano previene los calambres musculares?
Sí, como alimento rico en magnesio y algo menos en potasio, previene los calambres. Combinado con la energía que proporciona, lo convierte en una fruta ideal para reponerse durante actividades deportivas. Además, provee una cantidad de sodio muy baja.
Siendo bajo en sodio, ¿el plátano es adecuado para hipertensos?
Sí, además al ser rico en potasio y pobre en sodio, el plátano es un alimento adecuado en caso de hipertensión.
Si te interesan los temas de nutrición, te aconsejamos pidas cita en nuestra dietista. No te pierdas contenido como éste ¡Síguenos en redes sociales! @farmaciabulevardelpla
0 comments on “Plátano : beneficios para la salud en su consumo”